Le goût du voyage, le parfum de l’Alsace
Imaginez la douceur d'un schanala, le croquant d'un schwowebredle ou le parfum envoûtant de la cannelle qui s'échappe du four... C'est toute la magie de l'Avent alsacien qui s'invite chez vous.
Mais ce recueil de recettes n'est pas un livre de pâtisserie comme les autres. C'est un véritable voyage gourmand et solidaire, né en 2022 d'un élan du cœur unique. Sa particularité ? Il a été entièrement tissé par la communauté des Alsaciens du monde entier.
Un héritage partagé aux quatre coins du globe
De Strasbourg à Lausanne, de Colmar à New York et de Mulhouse à Singapour ...
En 2022, des expatriés, des passionnés et des familles attachées à leurs racines ont ouvert leurs carnets de secrets les plus précieux. Ils ont partagé ces recettes transmises de génération en génération, parfois adaptées à l'autre bout de la terre, mais toujours habitées par le même amour de la tradition.
Ce que vous trouverez dans ces recettes :
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Les grands classiques incontournables : Étoiles à la cannelle (Zimtsterne), butterbredle, pains d'épices fondants et autres délices.
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Des pépites méconnues : Des variantes familiales jalousement gardées jusqu'ici.
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Des histoires d'exil et de passion : À chaque page, découvrez l'anecdote de l'Alsacien du bout du monde qui fait vivre la magie de Noël sous les tropiques ou dans le blizzard canadien.
Plus qu'un recueil : un pont de douceur
Feuilleter ce recueil, c'est s'asseoir dans la cuisine d'un grand-père installé au Québec ou partager le goûter d'une jeune cheffe à Singapour. C'est la preuve vibrante que peu importe la distance, l'odeur des bredeles en décembre a le pouvoir de tous nous ramener à la maison.
Préchauffez votre four, sortez les emporte-pièces et laissez-vous guider par les Alsaciens du monde. La magie de Noël n'a pas de frontières …